Pâte à frire

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Ingrédients

• 100 g farine
• 1,5 dl d’eau
• 1 cuillerée d’huile
• quelques gouttes de cognac
• 1 pincée de sel
• 2 jaunes d’oeufs

Recette

Délayer parfaitement le tout de manière à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer 2 heures (facultatif).