A directory for food recipes https://copolycube.github.io/food-recipes/
Tarte à la rhubarbe
Temps : 1h15 (avec repos) & cuisson 15+35min
Préchauffez le four à 180° C.
Éplucher la rhubarbe et couper les tiges en morceaux d’environ 2 cm. Les saupoudrez de 20g de sucre et laisser dégorger dans une passoire pendant une petite heure.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, la piquer et la cuire à blanc pendant 15 minutes à 180° C.
Mettre les morceaux de rhubarbe sur le fond de tarte précuit et recouvrir avec la préparation.